梅雨はとっくに明けたようなお天気続きの秋田ですが、北東北だけはまだ梅雨明け宣言がされていないんですね。雨は降っていないんだけど🐱 田圃も畑も干からび始めています。暑いし💭💭 １２日の夜ですが、大雨の所があるようです。
で、ここから１４日になっています。雨はまだ降っていません。
パートの仕事に出るようになってそろそろ１ヵ月になります。給料日が月末締めの翌月１８日払いという事は分かりました😹 ６月１７日から始めたので頂けるのは７月１８日で現金払いなんですけど、休日の場合の事は分かりません。まぁぼちぼち頂けると思いますけどね😺
６月のコーヒーおすすめ４種は、バリ、ベトナム、ペルーの豆が Fresh Crop でした。あと一つはガテマラで、これは今月のおすすめ（サービス）の一番安いお豆さんです。
ペルー センフロカフェ
組合農家への情熱的技術指導の賜物
プラムやパパイヤをイメージする甘い香り。滑らかな飲みくちに、ライムやキウイのような酸味に、ドライフルーツを連想する甘味。カカオやハーブを感じる軽やかな苦みとコク。
酸味★★★★☆ 苦み★★★☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★✬☆
センフロカフェというのはペルーの農協。農協が先導してコーヒーを地場産業にしたという事なのでしょう。農協って何なんでしょう？？ 常に私の疑問です。
向上意欲が生んだ品質
ローストナッツやカカオを感じる香り。オレンジピールやグァバ、ハイビスカスを想わせるジューシーな酸味。スパイスやハッカ、グリーンティーのような渋味の残る苦みに、黒糖やダークチョコを連想するコクと甘さの余韻。
酸味★★★★☆ 苦み★★★★☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★✬☆ 香り★★★☆☆
フレイ農園はフレイさん一家が経営している農園。ロブスタ種が多いベトナムでレッドブルボンのみ研究しながら１０人家族で作っているそうです。親子孫の３世代だというので安泰かな。
バリ インテン デワタ ウォッシュド
バリ島からの贈り物
爽やかさにやわらかなハーブを感じる香り。クリーミーな飲みくちに、カシスやマンダリンを想わせる透き通った酸味。黒糖やチョコレート、パインのようなコクと甘みから、スパイシーさの残る苦みの余韻。
酸味★★★✬☆ 苦み★★★✬☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★✬☆ 香り★★★☆☆
今日飲んだのがこれです。爽やかなという形容が良くあったコーヒーだなというのが感想です。くどくない。時間がないとインスタントコーヒーで済ませている昨今。インスタントコーヒーは苦みに迫力があり、口に残ります。豆は後口が良いんだよね～と言いながら飲んでいます。
水も遣らずにほったらかしにしていたのにちゃんと芽を出し、花も咲きました😺
これから７月のおすすめコーヒー４種セットを注文する予定。円安とコロナとロシアの影響で豆の値段も上がっています。
私達はこの先どこに行こうとしているのだろう？ 何をしようとしているのだろう？
さて、明日は晴れるの？！
