パソコンがおかしな具合になりまして、タイトルを打った後いきなり「公開する」はめになりました。真っ白な記事が出ちゃったなぁ😹すみません💦
さて、なぜ慌ただしくなったのか。普通なら昨年亡くなった鳥海町の叔母さんの一周忌が１２月２日に入っていただけなのですが、その前にその叔母さんの姉さんが亡くなったのです。同じ鳥海町の町内に住んでいました。今日１２月２日は一周忌、昨日は姉さんの方の葬儀と納骨、一昨日は火葬でした。そして明日、３日は姉さんの方の一七日（ひとなのか）です。１７日に姉さんの方の仏送りがあります。
というわけで夫っとは叔母様二人の法事で鳥海町に日参しているのでした。日常では無い毎日が続いています。雪も降りますし、困ったものです。
日常では無い毎日といいましたが、なんだかこれが日常になるかも知れません。それほど身の回りの方々が「そういうお年頃」なのでした。覚悟しなくっちゃね。
さて、明日は晴れるの？！
昨夜（１１月２４日）の２３時頃に私が雪はねを取りに車庫に行った時はまだ雨で、２５日４時にトイレに起きた夫っとによると外は真っ白だったということです。
ブルの運転手は夫っとの同僚です。この地区の除雪は夫っとの勤務先の会社で請け負っているのです。この後は雪も多少降りましたがこれ以上の積雪にはなっていません。場所によっては大雪なんでしょうが、ここはこの程度で済んでいます。天気予報ではここ数日は雪の予報です。除雪に追われる日々の始まりですが、今年度の積雪は如何に？
タイヤは交換済みで、空気圧調整もスタンドで洗車と一緒にやってもらいました。準備完了ですが、私の運転が未だ夏仕様だったりしてね😹大いに心配です💦 さて、明日は晴れるの？！
し振りに好みの苦みを持ったコーヒーだと豆を確認したところ、マンデリンでした。豆としては Fresh Crop なので、すっきり感もありまして楽しめました😺 ９月のおすすめ４種セットは、Fresh Crop だったのは２種。現在２種目にかかっています。
インドネシア マンデリンＧ１ ポルン セリブラジャ
唯一無二を生み出す努力
マンゴーやハーブをイメージするフルーティーで複雑な香り。滑らかな飲みくちに、ジューシーな酸味と甘みのあるコク。カカオニブやジンジャーのようなスパイシーさと、ビターチョコを想わせる重厚な後味。
酸味★★★★☆ 苦味★★★★☆ 甘み★★★★☆ コク★★★★☆ 香り★★★✬☆
セリブ＝1000、ラジャ＝王で、1000を超えるコーヒーの中でも一番ということだそう。ハンドピックを繰り返し、選別している豆ですって。普通のマンデリンＧ１よりもっと選別されているということなのかもしれません。
古き良き「密林の王者」
バニラやナッツを感じる香ばしさと軽やかな飲みくち。ブラックベリーや柑橘系の明るい酸味とハチミツをイメージするやさしい甘さ。ピュアココアやピール、白ワインを連想する程よい苦みとコクの余韻。
酸味★★★✬☆ 苦味★★★✬☆ 甘み★★★✬☆ コク★★★✬☆ 香り★★★☆☆
以前はジャガーハニーという名称だったと思いますが、今回はそれよりも水洗を強調しているみたいです。水槽で自然発酵、水洗処理後、天日で乾燥とありました。ハニーと何が違うのか私には分かりませんが、マンデリンの次にこの豆を飲んでいて、好みに合っているなと感じます。
車のタイヤ交換は１８日に夫っとが頑張ってやってくれました。まだ雪にはなっていませんが、霙っぽい雨が夜中に降ったことはあります。天気予報では週末に雪が降る予定。水仙を植えた所には動物の足跡が着いていましたが、掘り返した跡はありませんでした。もう少し土を盛っておきましたが、来年の芽吹きは期待できるかなぁ🐱
男の更年期もあるとは聞いていますが、現在夫っとは頻尿に悩んでいます。夜中に３回くらいは起きるんだそうで、そりゃぁつらいわなぁ💭 私はよほどのことがない限り夜中に起きたりはしませんので。少しの地震くらいじゃ起きないもんね😹
毎晩布団に入って守護神さんと守護霊さんにお礼を言って、これからもより良く生きられるようによろしくお願いしますと虫のいいお願いをするのが日課です。お陰様で今のところ普通に生きていられてます。さて、明日は晴れるの？！
本日の天気予報は午後から雨。よし！午前中に花咲かばぁさんになろう！と昨日の仕事帰りに花用の培養土を購入、植えるのは月曜に届いた水仙の球根です。
三つくっついたような物もそれで１球のようです。水仙はかなり丈夫な花で、植えっぱなしでも毎年咲いてくれます。チューリップのように掘り返して日干ししたりしなくてもいい。私向きの花。しかも、野生動物がうろうろしているような土地でも大丈夫。
以前に植えたアネモネは植えた当日の夜に掘り返されて食われていました。やっと残った一株も今年は咲きませんでした。たぶん食われたのでしょう。一昨年植えたブローディアは今年は５株くらい咲きました。
水仙にはアルカロイド系の毒物があるから、さすがに食われたりしないのではないかと思って選んだのですが、どうでしょうね😹 石ころだらけの掘り辛い我が家の庭を頑張って掘って、培養土で土盛りして植えたらいいところで雨。天然の水遣りで後は様子見です。週末は雪の予報もあるので、まじにラストチャンスだったです。
初霜も降りましたが、日中は２０℃を超える日もありました。なんだか体も疲れている感じ。今日に関しては自分から頑張った証でもありますが、さて、明日は晴れるの？！
今年６月１２日に６回目のワクチン接種を済ませた時点でもう接種は終わったものと思っていました。ところがまだあったのですね～😹 ７回目の案内が来まして、予約もすんなり入り、６日に７回目を済ませました。７日に３７．９度の熱を記録して、腕の痛みと肩凝りくらいで副反応を終えました。さすがにこれ以上は無いと思います！！
今回は本当に摂取希望者も少なくなっていて、１５分の待機時間も含めて１時間もかかりませんでした。秋田県では現在コロナより熊の方が怖いし、遭遇する確率も高いかもしれません💦 今朝の羽鳥さんの番組では、秋田の北部の地区で一度に１２頭もの熊が集まっていたというニュースが流れました。これは怖い🙀 やばい🙀
今は熊は山にはいない。里にいる。というのが合言葉のように語られています。アーバンベアなんて言われちゃってね🐱 熊は熊で生きるのに必死なのでしょうから、なるべくお互いに邪魔にならないようにしたいですけど。
今のところ我が家では大きな問題は起きていません。潜在している事案はたくさんあるので油断できませんけれど。個人的にも世界的にも同様かな。世界情勢の方が問題だらけですが、個人としては世界の先のことなど考えられないのが情けないところです。私たちには滅びる道しかないのかしらね。
さて、明日は晴れるの？！
８月のコーヒー４種類の中の２種類が Fresh Crop でした。現在飲んでいるのはその内の一つで、ルワンダ チビゴリラ です。もう一つはブラジルですが、樹上完熟という珍しい方法で作られたものです。こちらは来週くらいには飲めると思いますが、ブラジルだから味のバランスのいいものだと思っています。
ルワンダ チビゴリラ
品質と実績
ローストナッツや蜂蜜のような深みのある甘い香り。重厚感のある飲みくちにライムのような酸味。アップルやオレンジを感じさせる甘さと、カラメルやナッツ、ピュアココアをイメージするコク。
酸味★★★✬☆ 苦味★★★✬☆ 甘み★★★☆☆ コク★★★✬☆ 香り★★★✬☆
私は猫以上の猫舌で、ちょっと熱いと舌と上顎を焼いてしまいます。ですから淹れたてより少し置いて飲むのですが、熱いと酸味と苦みと甘みが口全体に滲みる感じです。冷めて来るにつれてそれがまろやかになる変化を楽しみました。
アフリカンベッドによる100％天日乾燥のバフコーヒーと紹介されています。
ドライ・オン・ツリー！
クリーミーな飲みくちに、ローストナッツを感じる香り。カシスのようなジューシーさとピュアココアをイメージする軽やかな苦み。メイプルシロップを想わせる優しい甘さとコクの後味。
酸味★★★☆☆ 苦味★★★✬☆ 甘み★★★✬☆ コク★★★✬☆ 香り★★★✬☆
ブラジルのセラード地域は日本人の入植者も多い地域で、雨季と乾季がはっきり分かれるので樹上完熟、乾燥が可能ということです。木には負担を与えるが甘みが増しマイルドになるとか。さて、その違いが私に分かるかな😹
ルワンダのはブルボン種の豆。ブラジルのはムンドノーボ種の豆。豆の種も未発見のものがまだまだありそうだし、特殊で高価な豆はなかなか買えませんし、未知に溢れている世界です。
明日は毎年恒例の健康診断で、秋田ふるさと村に行って来ます。さて、明日は晴れるの？！
