珈琲豆には大きくアラビカ種とロブスタ種(カネフォラ種ともいう)があるというのは知られているところですね。普通、私達が店でコーヒーとして飲む、買う豆はアラビカ種。インスタントコーヒーや缶コーヒーで使用されているのがロブスタ種。栽培される土地…
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