珈琲豆のブレンドを試行錯誤中です。用意したのはマンデリン、モカシダモ、コロンビア、ブラジルのいずれも焙煎度ハイのものです。 マンデリンはインドネシアの豆で、苦みの豆。 モカシダモはエチオピアの豆で、酸味の豆。 コロンビアはコロンビアの豆で、酸…
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